Винарна „Сарандиев“ е създадена през лятото на 2020 год., като от последващата реколта се ражда първата „Сълза“ от прекрасното ни мерло. Разположена е в село Димитровче, община Свиленград, което се слави в цяла България с прекрасното и качествено грозде.
Винарната носи името на баща ми Саранди, който е създателят на част от лозовите масиви, от които произвеждаме нашите вина. След като реализирахме проект по засаждане на нови лозя през 2017 година, той се размечта:
„Колко добре ще бъде сега да си построим и една малка винарна!“
— мечтата, с която започна всичко
И така започна историята със сбъдването на една мечта. Мечтата на един човек, който не спираше да мечтае и да сбъдва мечти.
Лозарското ни стопанство е 100 дка, като отглеждаме сортовете мерло, шардоне, совиньон блан, димят и хамбургски мискет. Лозята ни се намират по южните склонове на Сакар планина, в долината на река Марица. Позицията им е на юг и югоизток. Близостта на речната долина и разчупеният планински релеф формират климата по отношение на валежите — продължителността на периода без валежи в региона е средна, а целодневното слънцегреене е 290–300 дни в годината.
Първата ни серия „Сълза“ Мерло е от 2020 год. Развивайки производството, ние се стараем да задоволим претенциите на най-претенциозните наши клиенти. Вече можем да Ви представим нашата нова серия Tear от бели, червени и розови вина, които се отличават с изключителна свежест и естествени аромати — сортови вина от шардоне, совиньон блан и мерло, както и купажи от мерло и марселан.
В тях ще усетите топлината на Тракия и полъха на Сакар планина, претворени по стари изпитани традиции, които винарите от района на Свиленград възраждат с голям успех.
Екипът ни си е поставил за цел да произвежда качествено вино, максимално близко до натуралното — с което искаме да покажем на ценителите на хубавото българско вино, че доброто вино се произвежда в малки семейни винарни, от качествено грозде и с много труд.
